Ini adalah posting tamu dari Maria Stopnikova yang saat ini sedang melakukan penempatan pemasaran dengan Kejernihan London, konsultan pemasaran kecil dan independen yang bekerja dengan
berbagai klien nasional dan internasional, menyediakan penelitian,
analisis, pengembangan materi pemasaran dan pemberian saran tentang strategi. Maria sedang belajar BSc Manajemen dengan Pemasaran (Tahun dalam Bisnis) dan telah menulis di bawah ini tentang pengalamannya bekerja di industri makanan mewah.
berbagai klien nasional dan internasional, menyediakan penelitian,
analisis, pengembangan materi pemasaran dan pemberian saran tentang strategi. Maria sedang belajar BSc Manajemen dengan Pemasaran (Tahun dalam Bisnis) dan telah menulis di bawah ini tentang pengalamannya bekerja di industri makanan mewah.
Bekerja di industri makanan (Sektor pemasaran)
Rupanya, banyak pelajar di Inggris, dan juga pelajar lainnya
individu yang tinggal di sini mungkin memiliki pengalaman bekerja di sektor makanan dengan
usia 16-25 tahun. Jaringan makanan di kampus dan di kota-kota tetangga begitu
berkembang dengan baik sehingga mungkin setiap siswa keempat telah bekerja sebagai Starbucks
barista atau asisten food hall.
individu yang tinggal di sini mungkin memiliki pengalaman bekerja di sektor makanan dengan
usia 16-25 tahun. Jaringan makanan di kampus dan di kota-kota tetangga begitu
berkembang dengan baik sehingga mungkin setiap siswa keempat telah bekerja sebagai Starbucks
barista atau asisten food hall.
Tapi di sini saya akan memberikan beberapa poin singkat dari YIB saya
pengalaman tentang apa saja wawasan yang didapat ketika terlibat dalam industri makanan sebagai
seorang pemasar.
pengalaman tentang apa saja wawasan yang didapat ketika terlibat dalam industri makanan sebagai
seorang pemasar.
Beberapa jenis makanan tidak mudah dijual
Mari kita ambil beberapa contoh kebutuhan makanan pokok: apa saja yang bisa
lebih mudah daripada menjual produk bervolume tinggi seperti susu atau roti? Apakah Anda pernah
lupa membeli keripik atau jus kemasan sebagai konsumen? Mungkin tidak. Meskipun itu
tidak semudah itu membuat orang menginginkan produk Anda ketika Anda menargetkan volume rendah,
makanan mewah, misalnya anggur matang, kaviar, dan truffle lezat.
berbagai produknya ditujukan untuk audiens tertentu, oleh karena itu,
pembuatannya melewati regulasi dan kontrol yang ketat.
lebih mudah daripada menjual produk bervolume tinggi seperti susu atau roti? Apakah Anda pernah
lupa membeli keripik atau jus kemasan sebagai konsumen? Mungkin tidak. Meskipun itu
tidak semudah itu membuat orang menginginkan produk Anda ketika Anda menargetkan volume rendah,
makanan mewah, misalnya anggur matang, kaviar, dan truffle lezat.
berbagai produknya ditujukan untuk audiens tertentu, oleh karena itu,
pembuatannya melewati regulasi dan kontrol yang ketat.
Selama penempatan YIB di RHUL, saya belajar tentang
peraturan dan ketentuan pelabelan pangan, transportasi, dll. Pada akhir
Tahun ini, saya mulai memahami prinsip-prinsip menyeluruh dari kesuksesan
perdagangan dan komunikasi konsumen.
peraturan dan ketentuan pelabelan pangan, transportasi, dll. Pada akhir
Tahun ini, saya mulai memahami prinsip-prinsip menyeluruh dari kesuksesan
perdagangan dan komunikasi konsumen.
Anda harus mempelajari setiap hal tentang produk/layanan Anda
Betapa terkejutnya saya ketika saya diberitahu di awal
penempatan saya bahwa sebagian besar konsumen tahu sangat sedikit tentang produk yang mereka
membeli. Namun hal itu tampaknya benar: dalam hal pasar mewah, hingga hari ini bahkan
Para ahli terbaik di bidang ini berdebat tentang berapa banyak jenis ikan sturgeon (ikan
yang dibudidayakan untuk menghasilkan kaviar dan daging) ada di dunia. Tidak kurang
pertanyaan menariknya adalah kaviar manakah yang pantas disebut sebagai “Raja
kaviar”? Apa artinya ini bagi Anda sebagai ahli pemasaran masa depan adalah bahwa Anda
harus mempelajari setiap hal kecil tentang produk Anda, serta apa yang ada di
rak-rak toko pesaing.
penempatan saya bahwa sebagian besar konsumen tahu sangat sedikit tentang produk yang mereka
membeli. Namun hal itu tampaknya benar: dalam hal pasar mewah, hingga hari ini bahkan
Para ahli terbaik di bidang ini berdebat tentang berapa banyak jenis ikan sturgeon (ikan
yang dibudidayakan untuk menghasilkan kaviar dan daging) ada di dunia. Tidak kurang
pertanyaan menariknya adalah kaviar manakah yang pantas disebut sebagai “Raja
kaviar”? Apa artinya ini bagi Anda sebagai ahli pemasaran masa depan adalah bahwa Anda
harus mempelajari setiap hal kecil tentang produk Anda, serta apa yang ada di
rak-rak toko pesaing.
Saya sangat beruntung bisa bekerja di industri yang sangat unik ini
dan belajar dari berbagai saluran. Bersama dengan pembimbing saya yang hebat, kami
memperoleh banyak ilmu dari pertemuan, acara mencicipi dan pameran.
Selain itu, sebagian besar pengalaman saya berasal dari saluran digital yang kami
telah menggunakan.
dan belajar dari berbagai saluran. Bersama dengan pembimbing saya yang hebat, kami
memperoleh banyak ilmu dari pertemuan, acara mencicipi dan pameran.
Selain itu, sebagian besar pengalaman saya berasal dari saluran digital yang kami
telah menggunakan.
Anda dapat belajar sebanyak konsumen Anda
Bisa dibilang, ini adalah hal terbaik yang saya temukan tentang penempatan saya
tahun. Di segmen khusus produk makanan, sebagai seorang ahli Anda dapat belajar banyak
dari mendengarkan pelanggan dan memahami apa yang ingin mereka ketahui tentang
pasar. Hal ini membantu saya untuk melihat pasar dari sudut pandang konsumen dan “mengisi
“dalam” beberapa titik buta dalam pengetahuan saya. Dengan kata lain, salah satu yang paling berguna
praktik yang saya rekomendasikan untuk dicoba selama penempatan Anda – adalah bertanya pada diri sendiri “apa
apakah saya ingin mengetahui tentang produk atau layanan ini sebagai konsumen?”. Secara pribadi,
Saya merasa ini sangat membantu.
tahun. Di segmen khusus produk makanan, sebagai seorang ahli Anda dapat belajar banyak
dari mendengarkan pelanggan dan memahami apa yang ingin mereka ketahui tentang
pasar. Hal ini membantu saya untuk melihat pasar dari sudut pandang konsumen dan “mengisi
“dalam” beberapa titik buta dalam pengetahuan saya. Dengan kata lain, salah satu yang paling berguna
praktik yang saya rekomendasikan untuk dicoba selama penempatan Anda – adalah bertanya pada diri sendiri “apa
apakah saya ingin mengetahui tentang produk atau layanan ini sebagai konsumen?”. Secara pribadi,
Saya merasa ini sangat membantu.
Penting untuk diketahui bahwa poin-poin ini hanyalah sebagian kecil saja
dari pengalaman hebat yang saya dapatkan selama penempatan YIB. Semoga beberapa siswa
yang menganggap bekerja di industri seperti itu akan menganggapnya menarik.
dari pengalaman hebat yang saya dapatkan selama penempatan YIB. Semoga beberapa siswa
yang menganggap bekerja di industri seperti itu akan menganggapnya menarik.
 |
| Literatur pemasaran yang Maria terlibat dalam produksinya |
Tonton video Maria yang berbicara lebih lanjut tentang pengalaman penempatannya dan baca selengkapnya di sini: http://yearinbusiness.blogspot.co.uk/2015/11/maria-stopnikovas-placement-year-at.html
